除湿优化水果生产
蒙特干燥转轮除湿机为蔬果业的干燥树立了一个更高的质量标准。蒙特干燥转轮除湿系统适合处理大量、分批次干燥。
由于水果和蔬菜产品释放湿气的波动范围很大，因此批量干燥方法非常复杂。在干燥过程中，最重要的是应避免产品表皮上形成一层外膜，这会阻止水果或蔬菜进一步干燥。
蒙特提供的增强型除湿系统，使干燥空气经过通道内分层放置在托盘上的潮湿产品，进行干燥。
蒙特可使产品与空气充分接触，最大限度发挥蒸发作用，其优化的除湿方法适用于加工过程中各种不同的条件要求。使用蒙特转轮除湿机可保持温湿度稳定，并避免产品表面太干燥。采用蒙特干燥方法，可确保蔬果不会被过度加热，极好地保留产品的原有色泽、口感，同时改善产品干燥后的质地。
由于蒙特干燥转轮除湿系统的杀菌和抑菌特性，降低了产品发酵和霉变的风险，使得蒙特系统更容易保持卫生。生产者将不会再遇到，由于气候条件变化而导致产量减少的情况。
蒙特方法在确保蔬果高质量的同时，优化能源效率，并保证全年不间断连续生产。
将产品榨汁，并过滤去纤维和种子。蔬果汁在被送入喷雾干燥机之前，浓缩成浆。喷雾干燥后，果蔬粉末被送入流化床干燥系统，进行结块。在第二个干燥阶段，产品将达到理想的 2-4% 的含水量。
无论哪个季节，输送至喷雾塔的干燥空气都可以将全年湿度保持在稳定水平，提高产量，保持最终产品优秀质量的一致性。在流化床内发生的第二个干燥阶段中，空气被除湿并冷却，以满足产品的冷却要求，保持产品水分含量均衡。在气动粉末输送过程中还需要使用干燥空气，防止产品二次吸湿。
冷冻蔬菜在容积式灌装机内进行包装。装有产品的容器经过一个孔，释放产品。产品经斜槽分发到包装中。设备的各个组件冷却至接近产品的温度，使产品能够顺利的流入包装，这是确保包装内装载量正确的关键。
如果冷冻蔬菜被输送到包装设备时，经过区域的露点高于产品温度，并且设备也位于高露点区域，那么产品和设备都会产生冷凝。该冷凝会导致杯口等处的机器装置（将产品释放到包装中的机器装置）结冰，也会导致斜槽阻碍产品流动，从而造成分配到包装内的产品数量不均匀。
蒙特干燥转轮除湿机可防止产品冷冻期间，产品和设备上结冰。
蒙特除湿方案带来的好处有：
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Health & Safety Award
面包师使用糖衣烘烤甜品，然而高湿度会导致糖吸收水分。
全年保持饮料最佳生产
蒙特为啤酒酿造提供卫生的环境。
糖果产品是敏感产品：硬糖、小甜饼、巧克力、果冻、糖粒或糖衣片、糖和爆米花在接触湿度过高的空气后，质量往往会下降且保质期缩短。
通过除湿，提高生产安全性，生产能力和卫生条件。
肉类和鱼类加工中的冷凝预防
湿度过高是引发当今餐厅众多常见问题的罪魁祸首。
随着超市的能源消耗不断增加以及人们对室内空气质量的日益关注，精确控制温度和湿度已成为一个重要问题。
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医药产品是敏感的产品，例如粉剂、片剂、胶囊和诊断条带，在与空气中的水分接触后，往往会失去药效和保存期限。这些产品会粘在一起，发霉或碎裂。同时造成机器和管道堵塞，生产、运输和储存均受到阻碍。这是一个可以避免的时间和成本密集型情况。
为高品质食物提供高优质空气。从农场到餐桌，蒙特全面控制气候条件，在节能并提升生产效率的同时确保更佳产品质量。
过量潮湿空气进入零售店区域内可造成不舒适的存储环境。零售业在安装更加高效且高性能的空调系统以营造舒适、健康的工作和购物环境时，已实现了更高的销售额并降低运营成本。
