巴西冷冻食品厂家用IceDry工业转轮除湿机减少三成多除霜频率

Kitchen Range Foods是Marfrig集团旗下公司，拥有30年冷冻食品生产历史，不仅向大品牌的餐饮门店供货，也是全国及区域食品批发商的供货商。

冷库湿度控制

Kitchen Range Foods面临着许多冷冻与冷藏食品制造商、批发商、分销商和冷藏库运营商的共同问题——湿度。

长期以来，高湿度带来的问题都被人们认为是这个总跟冰、霜、雪打交道的行业常态，正如寒冷环境中常见的水汽凝结现象。

Kitchen Range公司的安迪·戈登（Andy Gordon）表示：“多年以来，我们已经尝试过很多其他办法。在低端市场，我们通过加设塑料门帘取得了一些效果，但它们容易损坏，很快就破裂褪色。而在高端市场，我们试过采用空气幕，但这种方法并不可靠，效率也不高，最后我们把它关停了，再也没有用过。”

未经处理、充满水汽的空气进入低温区域时就会出现这类问题。当湿润的空气与冷藏库内的冷冻表面（比如地板、门把手和枱面）接触，水汽就会冷凝、结冰，在表面结成一层冰并变得湿滑，增加安全风险。

此外，蒸发器上凝结的冰会对其运作效率造成负面影响，乃至影响整个冷藏库的环境。

IceDry工业转轮除湿干燥机

蒙特为Kitchen Range Foods提供的解决方案是，在冷藏库内安装蒙特的IceDry1400型号工业转轮除湿机，从源头上解决湿度控制问题。

蒙特IceDry系列工业转轮除湿机经专门设计，可在零下25℃的冷冻贮藏区域正常运作，将除湿机安装在冷库室内门口附近，能发挥更佳的除湿干燥效果。由于靠近门口，进入室内的空气就会先经过除湿器处理，使得湿空气不断接受除湿系统的处理，再扩散进入冷库。

随后，空气利用蒙特除湿转轮进行干燥，再通过定制的风室排放到冷库室内门口上方。

安迪·戈登认为，“冷藏库的条件大幅改善，这么多年以来，我们这是第一次实现了库内环境无雪无霜。我们的冷冻设备再也没有结霜和堵塞问题，冷库条件达到更佳，额外的冰雪只会结在墙面和外包装上。”

环境条件的大幅改善意味着，现在的冷库能给员工工作提供更安全的环境。门把手和包装盒都无冰无雪，因而更容易处理，也便于装货卸货。无冰蒸发器提高了冷冻系统的运作效率，Kitchen Range Foods的除霜频率从一天三次减少到一天两次。正因其对解决结霜和水汽凝结问题的贡献，蒙特IceDry解决方案获得了职业健康安全与欧洲食品技术创新奖。